Entre el 24 y 25 de febrero de 2017 las diversas comunidades, autoridades, procesos y organizaciones se encuentran en el marco de la 3ra asamblea de la Universidad Intercultural de los pueblos. Se trata de un evento central en el que las propuestas organizativas y sus investigaciones en curso comparten las experiencia de indagación con las que se están abordando diversas problemáticas en sus territorios. Así mismo los estudiantes tienen la oportunidad de escuchar charlas y compartir de experiencia a cargo de los profesores de la universidad como complemento formativo. En el marco de la jornada se plantean metas y propuestas claras a desarrollar a lo largo de todo este último año en el que se finaliza el proceso de formación de esta primera cohorte de la Universidad Intercultural de los Pueblos.